产品品种以及成套数量少70年代末期我国食品包装机械品种仅有100多种，年产值不到一亿元。随着改革开放的不断深入，经过30多年的发展，目前从产品结构上看，我国食品包装机械品种达到2000种，虽然已基本能够满足用户的需求，但同发达国家相比，品种数量仍然要少30%～40%。目前我国缺乏成套的产品，科技含量低、精度不高、质量较差，生产的产品主要以单机为主，致使包装机械行业难以取得较大的收益。产品质量差同发达国家相比，我国目前生产的包装机械产品稳定性和可靠性差，造型相对落后，外观较粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短，技术更新速度慢，新技术、新工艺、新材料应用少。由于质量上的原因，使得我国包装机械的价格低、利润微薄，据有关数据显示2012年进口单机的均价为出口单机均价的15.99倍。国外将许多先进的技术应用于包装机械上，使得包装机械在可靠性和稳定性上有明显的提高，质量和效率也有长足的进步。我国机械行业的一些高端设备依然靠进口。低水平重复建设严重包装机械行业的低水平重复建设是指不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品的现象。市场上有很多这样的劣质产品，还有很多的企业生产着这样的产品，主要是因为这类产品没有很高的技术含量，易于生产制造，而且无须投入很多的资金就可进行生产；有的企业由于科研能力不足，缺乏创新，导致产品更新换代速度过于缓慢。大量的低档次的产品生产出来，一方面会浪费大量宝贵的资源，另一方面这类产品供过于求，造成机械行业的混乱，影响包装机械行业的发展。开发能力不足我国多数包装机械的研发设计仍然留在测试仿制阶段，将国外产品稍加国产化改进，算不上是研发设计。国内企业投入到科研、开发产品中的经费严重不足，按规定技术投入可占到销售收爽柔顺，而中国的产品却没有上述功能。

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